Vakti Olmayanlar İçin 6 Sağlıklı Tarif

Vakti Olmayanlar İçin 6 Sağlıklı Tarif

Bu salata bildiğiniz gibi değil: Nar ekşili nohut salatası tarifi

Nar Ekşili Nohut Salatası Tarifi

Malzemeler:

  • 250 gram haşlanmış nohut
  • 10 adet cherry domates (ortadan ikiye kesilmiş)
  • 2 adet salatalık (küp kesilmiş)
  • 1/2 bağ dereotu (kıyılmış)
  • 1/2 bağ taze nane (kıyılmış)
  • 1/2 bağ taze soğan (ince ince kesilmiş)

Sosu için:

  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 adet limon suyu
  • 4 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1/2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

Nohuttan aldığı bolca protein ve besleyicilik sayesinde görebileceğiniz en doyurucu salatalardan birine dönüşen bu lezzet, diyetlerin de dar vakitlerin de kurtarıcısı olmaya geliyor. Haşlanmış nohutlarınız da buzdolabında hazır bekliyorsa size sadece 15-20 dakikada hızlıca hazırlamanın tadını çıkarmak düşüyor.

Nasıl Yapılır?

Temizleyip salatanıza uygun olacak şekilde kestiğiniz tüm malzemeleri bir kabın içinde bir araya getirip karıştırın. Ayrı bir sos kabında sos malzemelerinin tümünü karıştırın. Sosu nohut salatanızın üzerine gezdirin ve güzelce harmanlayıp servis edin.

Detaylı tarifi için buraya: Nar ekşili nohut salatası tarifi

Düşük kalorili bulgur: Karnabahar kısırı tarifi

Karnabahar Kısırı Tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet karnabahar
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 adet limon
  • 8-10 dal maydanoz
  • 8-10 dal dereotu
  • 2-3 dal taze soğan
  • 2 yemek kaşığı kırmızı lahana turşusu (ince kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber

Kısırı kim sevmez? Ama bir başladık mı kendimizi durduramayıp kase kase yediğimiz de bir gerçek. Biz de kaç kase yeseniz de pişmanlık yaşamayın diye karnabahar çiçeklerinden düşük kalorili bulgur yarattık ve hem pratik hem leziz mi leziz bir kısır tarifi hazırladık.

Nasıl Yapılır?

Karnabaharı çiçeklerine ayırıp blenderdan geçirin. Soğanları zeytinyağı döktüğünüz tavada kavurup salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Ardından karnabaharları ekleyin ve 10 dakika pişirin. Ilınınca limon suyu, tuz ve pul biberi de katın. Maydanoz, dereotu, taze soğan, lahana turşusunu da kısıra ekleyerek karıştırın ve afiyetle tüketin.

Detaylı tarifi için buraya: Karnabahar kısırı tarifi

Hafif mi hafif: Izgara hindi göğüs tarifi

Izgara-Hindi- Göğüs-Tarifi

Malzemeler:

  • 4 adet hindi göğüs
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 şişe soda
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet kırmızı soğan

Herhangi bir sebepten dolayı tavuk tüketmek istemiyorsanız ona alternatif en yakın beyaz et hindiyi tercih edebilirsiniz. Yağsız göğüs eti öyle güzel bir ana yemeğe dönüşecek ki her gün yemek isteyeceksiniz.

Nasıl Yapılır?

Soda, zeytinyağı, karabiber, tuz ve sarımsak tozu olarak hindi göğüsleri marine edin. Buzdolabında yarım saat beklettiğiniz hindi etini ısınmış tavaya dizin ve 15 dakika önlü arkalı pişirin. Alt tarafına soğanlar yerleştirdiğiniz tabağa hindi göğüsleri yerleştirerek sunuma hazırlayın.

Detaylı tarifi için buraya: Izgara hindi göğüs tarifi

Fırından gelen hafiflik: Sebzeli güveç tarifi

Sebzeli Güveç Tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet kırmızı soğan
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet patates
  • 2 adet kabak
  • 4 adet orta boy domates
  • 5 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2,5 çay bardağı su

Bol etli, suyuna ekmek bana bana yediğiniz güveçleri unutun. Bu güveç, sebzelerden gelen hafifliği ve lezzetiyle diyetinizin en lezzetli destekçisi olacak.

Nasıl Yapılır?

Patlıcanları alacalı alacalı soyup acısını salması için yaklaşık 15 dakika tuzlu suda bekletin. Kabak, patates, soğan ve domatesi küp küp doğrayın, patlıcanların suyunu süzdürün ve tüm sebzeleri aynı kabın içinde bir araya getirin. Sarımsakları rendeleyin ve rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı, salça, tuz ve karabiberi de sebzelerin üzerine ilave edip güzelce karıştırın. Malzemeler birbiriyle gzelce harmanlanınca güvecin içine katarın, üzerine 1 çay bardağı su ilave edip önceden ısıtmaya başladığınız 170 derece fırında ağzı kapalı olarak yaklaşık 35 dakika pişirin. İşte bu kadar!

Detaylı tarifi için buraya: Sebzeli güveç tarifi

Çok doyurucu: Ispanak salatası tarifi

Ispanak Salatası Tarifi

Malzemeler:

  • 500 gram ıspanak
  • 1 çorba kaşığı kabak çekirdeği içi
  • 1 çorba kaşığı ay çekirdeği içi
  • 100 gram kabuklu pirinç
  • 1/2 adet limon
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 çay kaşığı tuz-karabiber

İçindeki magnezyumla vücudun demir eksikliğini şıp diye çözen ıspanak şimdi enfes bir salata olarak karşımıza çıkıyor. Hazırlaması da o kadar kolay ki.

Nasıl Yapılır?

Pirinçlere bir su bardağı su ekleyerek haşlayın. Pirinçleri süzüp bekletin. Sonrasında iyice yıkadığınız ıspanakları diğer tüm malzemelerle karıştırın. Limon, zeytinyağı, tuz ve karabiberden oluşan salata sosunu hazırlayıp malzemelerin üzerine dökün ve salatanızı afiyetle tüketin.

Detaylı tarifi için buraya: Ispanak salatası tarifi

Vejetryanlar da bunu sevdi: Fırında falafel tarifi

Fırında Falafel Tarifi

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 demet maydanoz

Nohutun gücünü bize her zaman hissettiren falafeli düşük kalorili bir tarife dönüştürüp onu fırında hazırlıyoruz. Sonuç ise harika.

Nasıl Yapılır?

Haşlanmış nohut, zeytinyağı ve baharatları robotta çektirip püre kıvamına getirin. Geniş bir kapta püre haline gelmiş nohutları maydanoz ve diğer malzemelerle karıştırıp köfte gibi yoğurun. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirip önceden 160 derecede ısıttığınız fırında 15-20 dakika pişirin.

Detaylı tarifi için buraya: Fırında falafel tarifi

Lütfen yorumunuzu ekleyin.